8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，一学就会！

2、使豆腐的营养价值得以提高，

7、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

5、没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，

3、

9、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，360手赚网鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

4、摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

3、简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。加360手赚网入少许葱花。