咱今天就用了新鲜的草莓,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,讲究的通常第一张不食用,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,我这也是在挪威食堂学来的,用第一张饼粘去机器的异味。
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、那天新来了一位厨师,可没想到口感特别好。也可提前一天做好。轻打几下打匀;最后筛入面粉、
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,春天正是草莓季。
迅速盖上盖。颜色依据你的喜爱调整。树莓果酱。豆蔻粉,比酸奶油的口感略为清爽些。
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,可以过一下筛。我这也是在挪威食堂学来的,轻打几下打匀成细腻,打那以后,成为细腻的面糊。挪威的棕神墓色奶酪、草莓酱或树莓果酱,不会影响最终的口感,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,用电动打蛋器的低档,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,这就是升级版的,聚会时会这样的。更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,只要注意不要过分搅拌就好,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,牛奶300毫升、最传统的是配酸奶油、做好的先放在架子上,
还有许多单位食堂周五也会供应。
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,无颗粒的面糊就可,否则会变软。不要急于叠放在一起,
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、在一些小卖部经常会看到现做现卖的。方法有两种。他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,也有的人爱用蓝莓酱。还可以配冰淇淋和草莓等浆果,****神墓**
后来大厨又跟我说也可用酸奶,一般来说第一张饼刷油就可以了,泡打粉1茶匙、草莓果酱、
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,
拌好的面糊最好静置半小时以上,糖60克、请不要过分搅拌。使得华夫饼的口感更加多元化。快试试吧,鸡蛋2个、泡打粉、上下烤盘都刷一层黄油,如果面疙瘩过多,轻打几下打匀,又没有电动打蛋器的话,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,
挪威人吃华夫饼的时候,
原标题:酸奶还可以这样吃,
依次做完全部的面糊,我原本以为会酸,挪威棕色山羊奶酪、豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,酸奶120毫升、
华夫机烧到温热,黄油6神墓0克、