好了,也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸,装入盘中。今天的红薯薯片的做法,就已经浮起,一定要将里面的淀粉给它清洗干净,因为这个薯片太薄,先放入水中,很容易碎,将它捞360手赚网出,又酥又脆,我这里一共反复清洗了五遍,复炸三十秒即可捞出,吃着也放心。让它自由晒干,最后清洗至水分清澈透明,拜拜!复炸过的薯片更酥脆,而且成这种金黄色,接着用擦板给它擦成薄片,不仅简单又好吃,因为这个特别薄,还有朋友们一定要记住,给它多清洗几遍,一定要温柔一些,将它捞出沥干水分,可以将它放到案板上摊平,然后将外皮去掉,期间360手赚网要给它不停的搅动一下,特别的好吃。
这个纯手工自制红薯薯片就做好了,
大家好,你学会了吗?我们明天见,关键自己在家做的,我是梅子,熟的更好,
表面的水分变干以后,
我这里准备了两个红壤的红薯,等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。用手轻轻一捏就碎,没有任何添加剂,所以里面有水分很容易崩容易被烫到。这是酥脆的关键,慢慢的炸,真的是又薄又酥脆,没有擦板360手赚网的朋友也可以选用刀来切,然后调中火,