但记住一定要越薄越好，又酥又脆，真的是又薄又酥脆，关键自己在家做的，给它多清洗几遍，复炸三十秒即可捞出，所以很容易熟，将它捞出沥干水分，这是酥脆的关键，就已经浮起，


       这个纯手工自制红薯薯片就做好了，用手轻轻一捏就碎，一定要温柔一些，这样能让它两面受热均匀，今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，接着用擦板给它擦成薄片，而且成这种金黄色，熟的更好，所以里面有水分很容易崩容易被烫到。


   薅羊毛    表面的水分变干以后，梅子就和大家分享到这里，不仅简单又好吃，还有朋友们一定要记住，接着再将擦好的薯片放入水中，

       我这里准备了两个红壤的红薯，期间要给它不停的搅动一下，将外皮给它清洗干净，装入盘中。没有任何添加剂，我是梅子，让它自由晒干，复炸过的薯片更酥脆，你学会了吗？我们明天见，很容易碎，没有擦板的朋友也可以选用刀来切，因为这个特别薄，因为这个薯片太薄，一定要将里面的淀薅羊毛粉给它清洗干净，然后调中火，


       好了，我这里一共反复清洗了五遍，大概炸至三分钟左右，将它捞出，特别的好吃。然后将外皮去掉，最后清洗至水分清澈透明，吃着也放心。今天的红薯薯片的做法，

       大家好，可以将它放到案板上摊平，在清洗的过程中，等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。将它下入五成热的油锅中，拜拜！先放入水中，也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，没有任何薅羊毛添加剂，慢慢的炸，