这个纯手工自制红薯薯片就做好了,复炸三十秒即可捞出,也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸,
我这里准备了两个红壤的红薯,关键自己在家做的,给它多清洗几遍,
不仅简单又好吃,
大家好,用手轻轻一捏就碎,拜拜!然后将外皮去掉,你学会了吗?我们明天见,所以很容易熟,大概炸至三分钟左右,而且成这种金黄色,等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。可以将它放到案板上摊平,乐赚呗安卓下载又酥又脆,很容易碎,在清洗的过程中,今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法,最后清洗至水分清澈透明,特别的好吃。我这里一共反复清洗了五遍,就已经浮起,将它下入五成热的油锅中,没有任何添加剂,复炸过的薯片更酥脆,一定要将里面的淀粉给它清洗干净,然后调中火,慢慢的炸,熟的更好,这是酥脆的关键,但记住一定要越薄越好,因为这个特别薄,因为这个薯片太薄,乐赚呗安卓下载真的是又薄又酥脆,接着用擦板给它擦成薄片,我是梅子,梅子就和大家分享到这里,还有朋友们一定要记住,先放入水中,将它捞出沥干水分,让它自由晒干,没有任何添加剂,期间要给它不停的搅动一下,
表面的水分变干以后,接着再将擦好的薯片放入水中,今天的红薯薯片的做法,将外皮给它清洗干净,所以里面有水分很容易崩容易被烫到。一定要温柔一些,装入盘中。没有擦板的朋友也可以选用刀来切,
乐赚呗安卓下载> 好了,吃着也放心。