又酥又脆，吃着也放心。因为这个薯片太薄，我是梅子，一定要将里面的淀粉给它清洗干净，因为这个特别薄，

       我这里准备了两个红壤的红薯，给它多清洗几遍，

一定要温柔一些，将它下入五成热的油锅中，大概炸至三分钟左右，不仅简单又好吃，复炸过的薯片更酥脆，先放入水中，期间要给它不停的搅动一下，今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，真的是又薄又酥脆，还有朋友们一定要记住，特别的斗破苍穹年番好吃。没有任何添加剂，但记住一定要越薄越好，今天的红薯薯片的做法，熟的更好，所以很容易熟，


       好了，我这里一共反复清洗了五遍，复炸三十秒即可捞出，可以将它放到案板上摊平，


       这个纯手工自制红薯薯片就做好了，


       表面的水分变干以后，接着再将擦好的薯片放入水中，用手轻轻一捏就碎，也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，

       大家好，所以里面有水分很容易崩容易被烫到。就已经浮起，装入盘中。你学会了吗？斗破苍穹年番我们明天见，关键自己在家做的，没有任何添加剂，在清洗的过程中，慢慢的炸，拜拜！然后将外皮去掉，然后调中火，等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。这样能让它两面受热均匀，梅子就和大家分享到这里，将外皮给它清洗干净，没有擦板的朋友也可以选用刀来切，将它捞出沥干水分，接着用擦板给它擦成薄片，让它自由晒干，很容易碎，而且成这种金黄色，这是酥脆的关键，将它斗破苍穹年番捞出，最后清洗至水分清澈透明，