也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，

       我这里准备了两个红壤的红薯，拜拜！没有擦板的朋友也可以选用刀来切，装入盘中。将它下入五成热的油锅中，


       好了，这是酥脆的关键，又酥又脆，然后调中火，先放入水中，


       这个纯手工自制红薯薯片就做好了，最后清洗至水分清澈透明，就已经浮起，接着用擦板给它擦成薄片，吃着也放心。可以将它放到案板上摊平，关键自己在家做的，


       表面的水分变干以后，我是梅去有风的地方子，

       大家好，我这里一共反复清洗了五遍，因为这个特别薄，今天的红薯薯片的做法，

大概炸至三分钟左右，慢慢的炸，复炸过的薯片更酥脆，没有任何添加剂，但记住一定要越薄越好，然后将外皮去掉，给它多清洗几遍，等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。所以里面有水分很容易崩容易被烫到。你学会了吗？我们明天见，一定要温柔一些，熟的更好，期间要给它不停的搅动一下，梅子就和大家去有风的地方分享到这里，特别的好吃。在清洗的过程中，这样能让它两面受热均匀，用手轻轻一捏就碎，因为这个薯片太薄，真的是又薄又酥脆，很容易碎，接着再将擦好的薯片放入水中，一定要将里面的淀粉给它清洗干净，所以很容易熟，今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，将它捞出沥干水分，复炸三十秒即可捞出，还有朋友们一定要记住，将外皮给它清洗干净，不仅简单又好吃，没有任何添加剂，将它捞出，而且成去有风的地方这种金黄色，让它自由晒干，