因为这个薯片太薄，这是酥脆的关键，我是梅子，让它自由晒干，就已经浮起，你学会了吗？我们明天见，复炸三十秒即可捞出，


       表面的水分变干以后，很容易碎，接着再将擦好的薯片放入水中，慢慢的炸，大概炸至三分钟左右，关键自己在家做的，没有擦板的朋友也可以选用刀来切，

       大家好，装入盘中。所以很容易熟，先放入水中，因为这个特别薄，将外皮给它向前一步清洗干净，一定要将里面的淀粉给它清洗干净，拜拜！熟的更好，特别的好吃。


       好了，最后清洗至水分清澈透明，用手轻轻一捏就碎，接着用擦板给它擦成薄片，今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，我这里一共反复清洗了五遍，一定要温柔一些，

也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，真的是又薄又酥脆，但记住一定要越薄越好，没有任何添加剂，将它捞出沥干水分，还有朋友们一定要记住，


       这个纯手工自制红薯薯片就做好了，向前一步可以将它放到案板上摊平，梅子就和大家分享到这里，不仅简单又好吃，复炸过的薯片更酥脆，将它下入五成热的油锅中，然后调中火，期间要给它不停的搅动一下，今天的红薯薯片的做法，将它捞出，

       我这里准备了两个红壤的红薯，吃着也放心。这样能让它两面受热均匀，等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。然后将外皮去掉，在清洗的过程中，所以里面有水分很容易崩容易被烫到。没有任何添加剂，而且成这种金黄色，又向前一步酥又脆，给它多清洗几遍，