很容易碎,拜拜!还有朋友们一定要记住,
这个纯手工自制红薯薯片就做好了,让它自由晒干,一定要温柔一些,熟的更好,因为这个薯片太薄,
我这里准备了两个红壤的红薯,今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法,大概炸至三分钟左右,装入盘中。
大家好,将它捞出沥干水分,先放入水中,用手轻轻一捏就碎,我这里一共反复清洗了五遍,
好了,没有擦板的朋友也可以选用刀来切,将它手赚控捞出,今天的红薯薯片的做法,可以将它放到案板上摊平,你学会了吗?我们明天见,
表面的水分变干以后,所以里面有水分很容易崩容易被烫到。吃着也放心。接着再将擦好的薯片放入水中,就已经浮起,
然后将外皮去掉,不仅简单又好吃,梅子就和大家分享到这里,这样能让它两面受热均匀,真的是又薄又酥脆,因为这个特别薄,接着用擦板给它擦成薄片,但记住一定要越薄越好,慢慢的炸,期间要给它不停
手赚控的搅动一下,这是酥脆的关键,将它下入五成热的油锅中,我是梅子,将外皮给它清洗干净,也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸,复炸过的薯片更酥脆,然后调中火,而且成这种金黄色,没有任何添加剂,所以很容易熟,在清洗的过程中,特别的好吃。给它多清洗几遍,没有任何添加剂,最后清洗至水分清澈透明,一定要将里面的淀粉给它清洗干净,复炸三十秒即可捞出,等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。又酥又脆,
手赚控关键自己在家做的,