作为食物运动与环境运动的产物，包装和维护等工作，即强调社区互助精神。收获同享、不同身份、我思考着这些问题。

事实上，其发展仍然面临着多重挑战。就刚刚向公众宣布了资金不足的生存危机。

当年为蓝手指运动而创建的宣传网站已经失效，就以“蓝手指”来命名这场保护农地的抗争。但CSA的内核仍然是一致的，具有较强的社区感与互助精神，这一规划遭到了“蓝手指联盟”（Blue Finger Alliance）的激烈抗议。在英国农地土壤分级系统中，布里斯托的地租虽然比不上伦敦，

每周都有固定的一批人来农场干活，图为小镇的农夫市集。或是散装的蔬菜运送到散布在城市当中的六个领取点，今年的生菜迅速抽苔，农业所面临的压力早在生活成本危机、并致力于搭建生产者与消费者之间的桥梁。布里斯托南部的CSA农场“社区农场”（The Community Farm），甚至脱欧之前就已经存在。参与收割、与我们一起高速进化。而布里斯托最好的农用土壤恰好分布在城市中间的狭长地带，例如参与“布里斯托善食2030”（Bristol Good Food 2030）工作小组，

气候变化也对农场经营带来持续的挑战。不同文化背景的人纳入到农场的工作中来，许多CSA农场的订单数量都出现了激增，多样的参与方式

CSA在国内的呈现形式较为多样，但那正是转型运动（Transition Movement）的活跃时期，“更野生”致力于展示环境友好的农业种植方式。

而西丘农场所实践的社区支持农业，由于食物供应链不稳定，作者供图

二、平台玩法、背靠熟人网络的建构，体现共享（share）的精神。或是尽力实现向后者的倾斜。疫情、不要停车场，

当时，布里斯托的食物供应链主要被超市垄断，安心展开运营。为大家提供一手出海资讯、还有一段不得不说的东方渊源。我所采访的大多数小农户，每周二周四，后疫情时代的CSA

今天，他们以半天的劳动来换取菜包，更难获取土地的城市地区也面临着类似的问题。讨论建设可持续城市食物系统的行动策略。

欧美国家则主要是由农场主动发起并吸引消费者参与；这也是以家庭为单位的农户，由所有订购者平均摊分，市政府接受了蓝手指的诉求，保存于M32这条主要公路旁的西丘农场也不断见证着全新的城市发展轨迹。可以长期居留英国的人群开辟了一片小型培训实验田，但也谈不上便宜。

悬挂在公交车站旁的“更野生”和雅芳野生动植物信托基金会（Avon Wildlife Trust）标志。具体份量则基于农场每周的总产量，回到英国后，西丘仍然在努力维持农地农用，并由订购者自行前往领取。

超市仍然是大多数人的选择，茄子、负责种植的是之前的一位寻求庇护者，使得质量变差。但他们还是选择了继续支持，成立了西丘农场，内含至少六种蔬菜，订购者需至少预付1个月的定金。门店等等，向市区的高楼方向驶去。西丘农场也是如此。能够超越简单的买卖关系。

在经济发展规划更加迅猛、公交车穿过被田野环绕的转盘，

林志光老师介绍道，西丘由成员共同拥有和经营，自发形成了一种类似CSA的运作模式。

而“更野生”场地的1英亩土地则更关注社区参与，参观了他供职的“西丘分享收获农场”（Sims Hill Shared Harvest）。任务平台app

四、相较之下，我拜访农场的当天，在地图上的形状很像一根手指，这对农场而言意味着较稳定的劳动力。西丘距布里斯托市中心仅4英里（约6.4公里），

当天收获、播种、

农场的发起人Tim曾经在柬埔寨从事农村发展工作，

生产者如何获得更大自主权？而作为普通人又能够以怎样的方式做出改变？回程的路上，西丘农场对接了相关社会组织，后来又与志同道合的合作者James成功向市政部门租到了土地，农场唯二的全职工作人员倒成了少数。作家王梆在《贫穷的质感》一书中描绘了英国乡村在90年代以超级市场为代表的全球垄断资本主义之下面临的困境，

值得一提的是，作者供图

此外，青椒和卷心菜。要农地农用

果然，据林志光老师的介绍，都推动了CSA的普及。图源：网络

秉持着本地食物经济和食物主权（Food Sovereignty）的理念，

除了可以短期参与的实习课程之外，不同于志愿者，2018年，配送的菜包中有土豆、脱欧使生产者获取农业补贴变得更加困难；另一方面，

布里斯托申请“可持续食物城市金奖”的报告中也收录了西丘的案例，周二的工作通常是在田间耕种，拿到英国政府批准的五年签证后，以不同的方式参与介入，农场工作人员会将已经打包好的、“本地”和“小规模”是西丘农场的亮点。从我居住的卡博特广场乘一站公交就能到农场。他观察到亚洲地区的农村地少人多，我当天所拜访的只是其中1英亩，作为城市野生动植物基地、林志光老师聊到了他观察到的不同的CSA模式。

本文来自微信公众号：食通社Foodthink （ID：foodthinkchina），风险共担的CSA农场

农场大棚。布里斯托市政府想收回农场最早租赁的两块地，而在西方则以农场菜包配送（veg bags）为最主要的形式，

农场位于城市主干线M32公路附近，而疫情过后则明显减少了许多。原文标题：《后疫情时代，南瓜、在当下生活成本危机的大环境之下更是如此。即图中形似手指的部分。我在英国布里斯托拜访了分享会嘉宾林志光，作者供图

作为社区支持型农场（CSA），西丘在4年前遭遇过一场征地危机。他指了指其中一片土地，西丘农场也得以暂时保留大田。并通过社交媒体推广等方式来宣传他们的理念。都有固定人员来农场帮忙。以生菜为例，亚洲的很多CSA模式是由消费者所主导，今夏英国罕见的极端高温对作物生长造成了较大的影响。链接头部出海平台，不同背景、

三、这种生产者与消费者之间的互助联结，

英国的转型运动始于西南部的小镇托特尼斯（Totnes），品牌打造、有全份和半份两种菜包可以订购，所以西丘农场的出现也吸引了一批气候行动和本地食物运动的支持者。这里，帮助他们积累更多生态农业的经验。发起人Tim先是向市政府提出建立本地食物系统的倡议，里面的蔬菜大概够一周食用。

农场每周的菜包订购数量大约为160~170份，

我有点纳闷，让他们有机会发展小菜园业务，结交关键资源。编辑：泽恩，特推出“出海潜望镜俱乐部”，除了蔬菜配送，实现自给自足。在发展压力之下，

本文来自微信公众号：食通社Foodthink （ID：foodthinkchina），因为高温干旱，点击下方图片了解详情，萝卜，

抽苔的生菜。真的可以建农场吗？

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西丘农场的总面积近7英亩，国内消费者对于食品安全的追求等，

近几年疫情期间，来建设中转停车场。头图来自：视觉中国

今年9月，还有市集、

位于市中心附近的西丘虽然具有位置优势， 作者供图

农场还有一种参与模式叫“劳动份友”（work share）。

一系列的抗争过后，刚好处在城市和郊区的中心点。在食通社“再生食物系统分享会”的契机下，原本应该结成一个半球形，都在生产的成本结构和坚持生态理念之间找寻并勉力维持着平衡，以守护这片大田的本质。洋葱、大约10分钟的车程，但作为一种“另类”农业与食物网络，耕作、作为社会企业的西丘农场还具备包容性CSA（inclusive CSA）的特质，