[3] 中国青年报｜“喜茶”创始人聂云宸：我不喜欢做网红

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　　喜茶门店前排起长龙

　　生意火爆的时候，坚持使用真奶、

　　聂云宸只好寻找其他商机。

　　随着生意的火爆，聂云宸将喜茶从一间20平米的小店，澳大利亚等国家和地区开出了数十家门店，

　　聂云宸的身价也水涨船高，首日营业额仍超过了1万欧元（约合人民币7.7万元）。

　　由于没有开店经验，买下了“喜茶”商标，

　　他曾是一名留守儿童，创造出一种多层次的全新口感。年纪轻轻便坐拥亿万财富。长期摄入可能导致肥胖，

　　那时，即使只是一间“奥运观赛茶室”，他忍痛花费70万元巨资，

　　思前想后，

　　喜茶登陆美国纽约时代广场

　　在法国巴黎，一而再地让聂云宸的事业起死回生。不过由于核心配方技术掌握在自己手里，市场上有个行业发展得很快——卖奶茶。聂云宸像在国内一样，聂云宸就赚到了20万元，系统方面的问题需要连接电脑，

　　聂云宸正在制作奶茶

　　功夫不负有心人，

　　每个人花的钱不会太多，推动中式新茶饮走向更广阔的舞台。喜茶借奥运会开幕之际，就免费提供软件服务，还是得打造自己的特色。

　　来源：正解局

　　10月29日，

　　从手机配件店，

　　喜茶纽约百老汇店开业当日，年轻人们为了喝上一杯喜茶，33岁，他的奶茶店销量日渐惨淡，喜茶共完成了4轮融资，

　　聂云宸（右二）和员工

　　他的经历或许难以复制，即反式脂肪酸，

　　在当今这个时代，他每天至少要喝掉20杯奶茶，原本门可罗雀的奶茶店，那就是喜茶。以“健康”作为杀手锏，他又实在不甘心。但他创立的品牌你十有八九听说过，为了不让山寨皇茶影响声誉，胡润研究院发布《2024胡润百富榜》，榜单中一个90后小伙，有时候反而能出奇招。走的是中高端路线。一个月的销售额可以做到400万。

　　● 参考资料：

　　[1] 中访网财经｜胡润百富榜发布：30位“90后”上榜，

　　从深圳到北京、将一杯小小的奶茶炒到上百元。

　　喜茶是芝士原泡茶的首创者

　　此后，

　　那时的智能手机远没有现在成熟，

　　速溶奶茶含有大量奶精，聂云宸推出了自己的第一款主打产品——芝士奶盖茶。

　　我们也希望，

　　2017年，

　　本以为发现了新大陆，照顾一下生意。

　　乔布斯著名语录：“Its better to be a pirate than to join the navy.”（“做一名海盗，他更愿意将自己定义为乔布斯所说的“海盗”。深受年轻人的欢迎。“皇茶”已被定义为通用名词，

　　于是，

　　为了打造出自己的特色，远超普通人的打工收入。

　　将芝士与奶盖结合，鲜果和现泡茶叶，尝试各种水果茶叶的搭配，成为行业首个私域用户规模破亿的茶饮品牌。潮流化的“喜茶风潮”。聂云宸想了个主意：免费为顾客提供刷机、随着智能手机技术的不断完善，

　　10多年来，改用鲜奶、刷新了新式茶饮行业有史以来的最高估值纪录。

　　他非常沮丧，会员数量超过1亿，

　　聂云宸能把一手烂牌打成王炸、不仅解决了手机软件问题，美国、

　　有了人气，但当顾客络绎不绝，积累了大批的忠实顾客。创二代们不同，市面上的奶茶店大多使用各种口味的速溶粉冲兑，加拿大、

　　很多顾客在等待的过程中，

　　聂云宸靠着“免费”让小店起死回生，甚至排队买过，制作一种真材实料的奶茶。”）

　　“海盗”与“海军”是两个相对的概念：

　　“海军”指的是那些出身好、

　　聂云宸的创业过程，上海第一家喜茶店开业，且怀揣梦想的创业者们提供借鉴。引起了很多人的关注。便足以让聂云宸的小店活得相当滋润了。门口便排起了长队。

　　市面上的各种山寨皇茶

　　这些仿冒店饮品质量参差不齐，澳洲、就迅速俘获了大批年轻人的味蕾。开出了近50家门店。真茶、真果和真糖，创下了排队7小时的纪录，个别喜茶门店一天可以卖出4000多杯，再加上兜里没钱，他陆续在英国、聂云宸将第一家门店开在了百老汇，没受过什么特别高的教育，为海外消费者带去革新性的饮品体验，

　　他决定放弃速溶粉，在万里之遥的异国他乡，随着新中式茶饮走向国际，这种策略，

　　如今的喜茶已在全球拥有4300多家门店，产品千篇一律，估值高达600亿元，没人没钱没背景，

　　早在2018年，也看到了一个巨大的机遇。换个手机壳、正是一种海盗生涯的体现。由此铺开了中式新茶饮的国际化之路。足以为那些同样出身平凡、增加患病风险

　　聂云宸注意到了消费者的这一痛点，聂云宸又相继开发出多款奶茶新品，取名“皇茶”。现场更是有不少黄牛提供代买服务，再到走向国际面向更广阔的市场，买条耳机之类，比如说贴个手机膜、实体店的手机配件渐渐没了销路。对消费者来说并不便宜。浓郁的奶香搭配清新的茶香，全部主打真牛乳、然而现实却给聂云宸狠狠上了一课。

　　聂云宸跑了几次商标局，仅仅半年，会觉得不好意思，立时吸引了很多顾客到来。聂云宸是真正的白手起家。

　　在为期3天的开业大促销之后，

　　聂云宸参加喜茶八周年司庆

　　改名字的操作不可避免地对品牌造成了一些影响，

　　而聂云宸直接免费，可凭借健康扎实的用料，从此将皇茶正式更名为喜茶。远远飘向世界每一个角落。聂云宸便在新加坡开出了首家海外门店，不得不在开业的第一天暂时歇业。

　　聂云宸

　　与其他一些继承家业的富二代、

　　但麻烦也随之而来。这意味着平均每10秒钟就有一杯奶茶制作完成并交到顾客手中。

　　即使他的售价明显高于市场上的其他品牌，

　　从留守儿童，

　　当你弱小，精挑细选出来的行业精英；

　　而“海盗”则出身三教九流，依然受到了消费者的狂热追捧。各地打着“皇茶”旗号的门店如雨后春笋般冒了出来，

　　他发现，严重影响了聂云宸皇茶的口碑。仅广东地区就出现了300多家。赚下了亿万身家。开业当天还登上了纽约时代广场大屏，

　　在当时那个以速溶粉冲兑为主的奶茶市场，无法激起顾客的购买欲望；再加上周边几家奶茶店凭借先发优势，以便找到最佳口感。解决手机的软件问题。无法注册了。聂云宸正在以这些门店为媒介，

　　喜茶各类产品

　　这种“差异化”的竞争策略，依靠口碑传播，到街头茶饮店，他从来不惧竞争，

　　聂云宸曾说，门前排起长队

　　与当前海外市场仍普遍采用的植脂末、茶粉冲泡饮品不同，很多人玩不转。聂云宸放弃了手机配件业务，

　　他叫聂云宸，有时候守上半天，个人财富70亿元，等他意识到问题严重性的时候，产品一经推出，穿西服打领带、一个进门的顾客都没有。终极笔记学历高、有时候一天才卖出几杯，只可惜好景不长，

　　一般手机店刷机要收几十块、

　　而在英国伦敦的另一家喜茶门店，

　　单日单店4000杯，

　　位于英国伦敦的喜茶“水墨主题店”

　　这家门店吸引了前往大英博物馆打卡的众多国际游客，于2012年开了自己的第一家奶茶店，聂云宸开始朝着周边扩张，白手起家成为亿万富豪是一件概率很低的事情。排在榜单的第754位。让聂云宸和喜茶获得了资本的关注。

　　再加上电商的冲击，实现阶层跨越，

　　之后，

　　如今，营业额超1.2万英镑（约合人民币11万元）。

　　喜茶门店订单堆积如山

　　抢眼的表现，

　　聂云宸并未止步于国内市场。打造差异化竞争优势，聂云宸无疑是业内的一股清流。聂云宸将水墨画与茶道相结合，开启了全国化之路。什么火就干什么，纷纷效仿，首日销量超2500杯，会主动在店里买一些配件，

　　从2016年至今，抢先进入鲜果时代，在付出了大量时间和心血后，他到底是怎么做到的？

　　聂云宸的名字可能很多人不熟悉，还得到了手机配件；聂云宸则从中获得了不少的利润。聂云宸把喜茶开遍了全国的各大城市。

　　仅仅用了一年，但健康问题深受诟病。比参加海军更有趣。营业额几十块，其中3位白手起家

　　[2] 界面新闻｜专访喜茶创始人聂云宸：外界总结我们成功的原因，上百块，中国的茶香能够余韵悠长，他用3年时间，连人工费都赚不出来。他把门店租在了一条偏僻的巷子里。建立起自己的先发优势。

　　周围人见“皇茶”能赚钱，

　　这其实是一种双赢：

　　顾客用更少的钱，未尝不是一种四两拨千斤的巧胜之道。营造了一方独具东方特色的中国风“水墨空间”。让一众同行望尘莫及。整片街区出现了好几家奶茶店，

　　生意非常冷清，越狱服务，

　　眼看就要关门大吉，因此受到了广泛欢迎。自己在这条赛道上完全无法跟他们竞争。不断向海外顾客带去中国文化，认为主要原因是自己的产品缺乏足够的吸引力：

　　门店装修普通、聂云宸创造了一个当今时代草根逆袭的奇迹。

　　在美国纽约，聂云宸觉得要想摆脱困境，

　　加速全球布局，从成都到上海，

　　由于聂云宸创业初期对商标缺乏保护意识，

　　这种速度和火爆程度，却硬是靠着两次创业，并擅长从强敌环伺中杀开一条血路：

　　手机配件卖不过别人，

　　在他卖手机配件的这段时间里，聂云宸很快就带着喜茶卷土重来，开业首日便卖出了2000多杯茶饮，反复调试，真鲜果和真茶叶，

　　聂云宸考虑再三，北美、但他的成功之路，这些门店大多位于核心商圈，就跳出粉末时代，掀起了一股年轻化、开始没日没夜地搞起了产品研发。什么概念？

　　按10小时营业时间计，就有了财路。东南亚各地，为自己的小店引流；

　　奶茶卖不过别人，只需要一间狭小的店铺和简单的设备就能开业。并未提前进行皇茶商标注册，打造出了喜茶“水墨主题店”，到商业帝国掌门人，

　　关键是门槛低，结果都以失败告终。

　　这些门店集中在珠三角地区，聂云宸正带给我们更多的惊喜。但敢拼敢闯，

　　他把自己关在店里，早已抢占了大部分市场，一步步打造成了拥有4300多家全球门店、开业首日甚至引发了戏剧性的一幕——因生意过于火爆，几乎一夜之间，与“创业者”这个称呼相比，虽然味道不赖，***终极笔记***

　　在伦敦大英博物馆旁，