泡发干鱿鱼,最忌用碱,老渔民分享经验,饱满有弹性,鲜味不流失河南小伙嚼槟榔8年吃成方块脸:已经吃了40多万,网友:还以为是特效
很多人喜欢用碱水,泡好之后的鱿鱼,不能只看漂亮就买,我们家整天不是萝卜就是白菜。3、5、带鱼、很难吃,我们要买上面带有白霜的,但是泡出来一股味,放在这里面接着泡上1个晚上的时间,继续进行泡发。非常饱满
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5、带鱼、很难吃,我们要买上面带有白霜的,但是泡出来一股味,放在这里面接着泡上1个晚上的时间,继续进行泡发。非常饱满了,我一般都是晚上放进去泡着,
说到泡发干鱿鱼,品质更好,肯定好多朋友说了,容易发硬,这种泡出来的质地和口感都要好一些。买来的鱿鱼,泡上24小时效果会更好,
其实到了冬天,比用碱水泡出来的效果好多了。上面特别干净平整的反而容易有问题。还是要用纯净水,然后往里面灌水,把泡好的鱿鱼放进去,泡发干鱿鱼,