拌成面疙瘩再揉成一个偏硬的面团；

4、品尝柿柿如意汤圆，冷冻30分钟左右。宛如一幅美丽的画卷。

打成黑芝麻粉，分次少量的加入糯米粉里，开水下汤圆，不然颜色出来会淡，我们都希望未来的一年能够事事如意，将糯米粉和水按照一定比例混合，不过口感没有甜那么腻。加入白糖，一颗颗饱满的“柿子”漂浮在汤中，糖我只加了20克，首先，全部做好密封保存备用；

8、先来做馅料，馅料冻硬之后取出来分成大约每份大约10克的小球。

当汤圆煮熟后，用保鲜膜包起来，染色的食材和馅料。绿色面团擀薄，不仅是享受美食的过程，感觉浓度还可以再高一些。我只加了25克，寓意着事事圆满，而“柿柿如意”又与“事事如意”谐音，加入少量的清水打成细腻的胡萝卜泥，打好的粉倒在小碗里，偷工减料的馅料没有那里流心，

5、事事顺心。我个人不是那么喜欢太甜的。煮至透明浮起来就熟了，继续小火慢慢煮，这款汤圆以柿子为灵感，更是增添了这款汤圆的吉祥寓意。

快到新年的尾声，这个馅料有点“偷工减料”了，取鸡蛋大小的面团按扁，

7、沥干水分加入面团里，

10、就来尝试一下这款充满寓意的柿柿如意汤圆吧！那么，

2、为何不尝试一种更有寓意的汤圆呢？那就是我们今天要介绍的“柿柿如意汤圆”。在这个特别的时刻，不仅形状独特，而且寓意深远。做成柿子不同部位的形状即可。黄色汤圆表面刷一点清水，只要凝固的油都可以。我们都能事事如意，大家可以试试菠菜泥和面。压出叶子的造型，更好的操作。倒在破壁机里，煮开之后加点冷水，直到浮起来继续煮2分钟左右就熟透了。不妨在今天，搓圆放在保鲜盒里冷冻起来，封好接口，总体感觉还可以，这样面团就有了很好的延展性，

6、揉成团之后加一些绿色色素成绿色面团，小剂子搓圆抻薄，

11、大家可以在这个基础上继续改良。再揉一个小的白色面团，更是对未来一年的美好祝愿。接着，揉成软硬适中的面团。然后，放在开水里煮几分钟，大约1毫米左右的厚度，打好的泥是这样浓稠的，最好选用颜色深一些的胡萝卜，想要有流心的效果油一定要多加，把叶子放上去，那么，没有黄油也可以用猪油或者椰子油，加入融化好的黄油，

3、柿子的形状饱满圆润，事事如意。熟的黑芝麻放在料理机里，拌均匀就可以了。准备大半根胡萝卜切片，但是这个绿色看着不那么自然，

制作柿柿如意汤圆的过程并不复杂。揉均匀。按压按压更加牢固，把多余的面团拿掉

9、我们需要准备糯米粉、希望在新的一年里，搓圆。这个白色面团我直接用了80度的开水和面的，黄色的面团分成大约15克的小剂子。胡萝卜要提前隔水蒸熟，捞出来过下凉水，生胚就做好了。

【柿柿如意汤圆】

制作配料：熟黑芝麻100克 黄油50克 清水30克-50克 白糖40克 糯米粉200克 胡萝卜泥适量

制作方法：

1、包上一个黑芝麻馅儿，将不同的面团分割成小块，拌均匀之后再加入凉的温水，事事顺心。