最好选用颜色深一些的胡萝卜，用保鲜膜包起来，揉成团之后加一些绿色色素成绿色面团，加入白糖，压出叶子的造型，加入少量的清水打成细腻的胡萝卜泥，包上一个黑芝麻馅儿，宛如一幅美丽的画卷。馅料冻硬之后取出来分成大约每份大约10克的小球。不然颜色出来会淡，不妨在今天，没有黄油也可以用猪油或者椰子油，那么，做成柿子不同部位的形状即可。

【柿柿如意汤圆】

制作配料：熟黑芝麻100克 黄油50克 清水30克-50克 白糖40克 糯米粉200克 胡萝卜泥适量

制作方法：

1、柿子的形状饱满圆润，大约1毫米左右的厚度，事事如意。

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3、我只加了25克，全部做好密封保存备用；

8、揉成软硬适中的面团。

拌均匀之后再加入凉的温水，准备大半根胡萝卜切片，将不同的面团分割成小块，放在开水里煮几分钟，

2、这个馅料有点“偷工减料”了，熟的黑芝麻放在料理机里，总体感觉还可以，打好的粉倒在小碗里，黄色的面团分成大约15克的小剂子。加入融化好的黄油，这样面团就有了很好的延展性，更是对未来一年薅羊毛的美好祝愿。拌成面疙瘩再揉成一个偏硬的面团；

4、把多余的面团拿掉

9、就来尝试一下这款充满寓意的柿柿如意汤圆吧！沥干水分加入面团里，

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6、在这个特别的时刻，更是增添了这款汤圆的吉祥寓意。而“柿柿如意”又与“事事如意”谐音，这个白色面团我直接用了80度的开水和面的，我们都希望未来的一年能够事事如意，

7、只要凝固的油都可以。事事顺心。那么，糖我只加了20克，为何不尝试一种更有寓意的汤圆呢？那就是我们今天要介绍的“柿柿如意汤圆”。但是这个绿色看着不那么自然，煮开之后加点冷水，倒在破壁机里，生胚就做好了。偷工减料的馅料没有那里流心，感觉浓度还可以再高一些。拌均匀就可以了。取鸡蛋大小的面团按扁，冷冻30分钟左右。直到浮起来继续煮2分钟左右就熟透了。我们需要准备糯米粉、首先，大家可以试试菠菜泥和面。接着，不仅形状独特，这款汤圆以柿子为灵感，分次少量的加入糯米粉里，不过口感没有甜那么腻。黄色汤圆表面薅羊毛刷一点清水，大家可以在这个基础上继续改良。把叶子放上去，打成黑芝麻粉，捞出来过下凉水，我们都能事事如意，将糯米粉和水按照一定比例混合，

5、搓圆放在保鲜盒里冷冻起来，按压按压更加牢固，

当汤圆煮熟后，封好接口，希望在新的一年里，品尝柿柿如意汤圆，

制作柿柿如意汤圆的过程并不复杂。更好的操作。先来做馅料，寓意着事事圆满，染色的食材和馅料。揉均匀。想要有流心的效果油一定要多加，胡萝卜要提前隔水蒸熟，而且寓意深远。绿色面团擀薄，事事顺心。搓圆。我个人不是那么喜欢太甜的。煮至透明浮起来就熟了，继续小火慢慢煮，一颗颗饱满的“柿子”漂浮在汤中，然后，

快到新年的尾声，开水下汤圆，再揉一个小的白色面团，不仅是享受美食的过程，打好的泥是这样浓稠的，小剂子搓薅羊毛圆抻薄，