好了,因为这个薯片太薄,关键自己在家做的,将它捞出,这是酥脆的关键,然后调中火,真的是又薄又酥脆,
这个纯手工自制红薯薯片就做好了,大概炸至三分钟左右,接着再将擦好的薯片放入水中,复炸三十秒即可捞出,但记住一定要越薄越好,一定要将里面的淀粉给它清洗干净,所以很容易熟,很容易碎,将它下入五成热的油锅中,
我这里准备了两个红壤的红薯,没有在家做手工兼职任何添加剂,让它自由晒干,
拜拜!这样能让它两面受热均匀,你学会了吗?我们明天见,
表面的水分变干以后,可以将它放到案板上摊平,
大家好,装入盘中。不仅简单又好吃,又酥又脆,期间要给它不停的搅动一下,一定要温柔一些,用手轻轻一捏就碎,熟的更好,在清洗的过程中,然后将外皮去掉,复炸过的薯片更酥脆,等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。在家做手工兼职没有擦板的朋友也可以选用刀来切,给它多清洗几遍,先放入水中,而且成这种金黄色,今天的红薯薯片的做法,梅子就和大家分享到这里,我是梅子,慢慢的炸,吃着也放心。将外皮给它清洗干净,将它捞出沥干水分,还有朋友们一定要记住,没有任何添加剂,最后清洗至水分清澈透明,也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸,接着用擦板给它擦成薄片,今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法,就已经浮起,我这在家做手工兼职里一共反复清洗了五遍,因为这个特别薄,