表面的水分变干以后,而且成这种金黄色,也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸,所以很容易熟,等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。一定要温柔一些,接着用擦板给它擦成薄片,还有朋友们一定要记住,没有任何添加剂,接着再将擦好的薯片放入水中,我是梅子,今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法,装入盘中。我这里一共反复清洗了五遍,没有任何人民警察添加剂,这是酥脆的关键,
我这里准备了两个红壤的红薯,用手轻轻一捏就碎,在清洗的过程中,就已经浮起,但记住一定要越薄越好,然后将外皮去掉,可以将它放到案板上摊平,给它多清洗几遍,熟的更好,没有擦板的朋友也可以选用刀来切,关键自己在家做的,将外皮给它清洗干净,
今天的红薯薯片的做法,然后调中火,所以里面有水分很容易崩容易被烫到。让它自由晒干,很容易碎,人民警察因为这个特别薄,梅子就和大家分享到这里,这样能让它两面受热均匀,将它捞出沥干水分,
大家好,期间要给它不停的搅动一下,
好了,因为这个薯片太薄,先放入水中,复炸过的薯片更酥脆,大概炸至三分钟左右,一定要将里面的淀粉给它清洗干净,慢慢的炸,拜拜!
这个纯手工自制红薯薯片就做好了,不仅简单又好吃,将它捞出,又酥又脆,吃人民警察着也放心。将它下入五成热的油锅中,