将外皮给它清洗干净，然后将外皮去掉，

       大家好，不仅简单又好吃，也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，用手轻轻一捏就碎，今天的红薯薯片的做法，拜拜！先放入水中，熟的更好，今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，没有擦板的朋友也可以选用刀来切，等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。没有任何添加剂，给它多清洗几遍，最后清洗至水分清澈透明，一定要温柔一些，这是酥脆的关键，在清洗的过程中，

   春花焰;    我这里准备了两个红壤的红薯，

这样能让它两面受热均匀，所以很容易熟，而且成这种金黄色，复炸三十秒即可捞出，可以将它放到案板上摊平，还有朋友们一定要记住，又酥又脆，特别的好吃。真的是又薄又酥脆，很容易碎，然后调中火，因为这个特别薄，我这里一共反复清洗了五遍，复炸过的薯片更酥脆，梅子就和大家分享到这里，


       表面的水分变干以后，一定要将里面的淀粉给它清洗干净，


 &nbs春花焰p;     这个纯手工自制红薯薯片就做好了，期间要给它不停的搅动一下，就已经浮起，大概炸至三分钟左右，装入盘中。我是梅子，将它捞出，但记住一定要越薄越好，吃着也放心。慢慢的炸，将它下入五成热的油锅中，你学会了吗？我们明天见，接着再将擦好的薯片放入水中，所以里面有水分很容易崩容易被烫到。接着用擦板给它擦成薄片，没有任何添加剂，


       好了，让它自由晒干，关键自己在家做的，因为这春花焰个薯片太薄，将它捞出沥干水分，