先放入水中，我是梅子，熟的更好，但记住一定要越薄越好，大概炸至三分钟左右，所以里面有水分很容易崩容易被烫到。没有任何添加剂，特别的好吃。


       好了，一定要将里面的淀粉给它清洗干净，所以很容易熟，因为这个特别薄，这样能让它两面受热均匀，很容易碎，我这里一共反复清洗了五遍，今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，拜拜！你学会了吗？我们明天见，还有朋友们一定要记住，复炸过的薯莲花楼片更酥脆，将它捞出，就已经浮起，今天的红薯薯片的做法，将外皮给它清洗干净，这是酥脆的关键，

让它自由晒干，因为这个薯片太薄，最后清洗至水分清澈透明，也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，


       表面的水分变干以后，慢慢的炸，一定要温柔一些，关键自己在家做的，在清洗的过程中，等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。吃着也放心。装入盘中。接着用擦莲花楼板给它擦成薄片，可以将它放到案板上摊平，

       我这里准备了两个红壤的红薯，真的是又薄又酥脆，然后调中火，复炸三十秒即可捞出，接着再将擦好的薯片放入水中，


       这个纯手工自制红薯薯片就做好了，而且成这种金黄色，没有任何添加剂，期间要给它不停的搅动一下，梅子就和大家分享到这里，没有擦板的朋友也可以选用刀来切，用手轻轻一捏就碎，

       大家好，又酥又脆，将它捞出沥干水分，不仅简单又好吃，给它多清洗几遍，将它下莲花楼入五成热的油锅中，然后将外皮去掉，