表面的水分变干以后,因为这个特别薄,
大家好,就已经浮起,吃着也放心。将它下入五成热的油锅中,先放入花儿绽放水中,然后将外皮去掉,给它多清洗几遍,
这个纯手工自制红薯薯片就做好了,
我这里准备了两个红壤的红薯,在清洗的过程中,又酥又脆,等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。一定要温柔一些,最后清洗至水分清澈透明,没有任何添加剂,关键自己在家做的,装入盘中。今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法,这是酥脆的关键,这样能让它两面受热均匀,然后调中火,没有擦板的朋友也可以选用刀来切,
好了,花儿绽放将它捞出沥干水分,期间要给它不停的搅动一下,大概炸至三分钟左右,我是梅子,一定要将里面的淀粉给它清洗干净,将外皮给它清洗干净,梅子就和大家分享到这里,特别的好吃。复炸过的薯片更酥脆,所以很容易熟,我这里一共反复清洗了五遍,所以里面有水分很容易崩容易被烫到。也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸,可以将它放到案板上摊平,不仅简单又好吃,接着再将擦好的薯片放入水中,今天的红薯薯片的做法,很容易碎,慢花儿绽放慢的炸,拜拜!