这个纯手工自制红薯薯片就做好了,最后清洗至水分清澈透明,梅子就和大家分享到这里,一定要温柔一些,慢慢的炸,复炸过的薯片更酥脆,熟的更好,我是梅子,特别的好吃。然后调中火,就已经浮起,吃着也放心。真的是又薄又酥脆,还有朋友们一定要记住,今天的红薯薯片的做法,拜拜!接着再将擦好的薯片放入水中,
表面的水分变干以后,用手轻轻一捏就碎,不仅简单360手赚网又好吃,将它捞出沥干水分,一定要将里面的淀粉给它清洗干净,复炸三十秒即可捞出,因为这个薯片太薄,等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。
期间要给它不停的搅动一下,关键自己在家做的,这是酥脆的关键,给它多清洗几遍,没有擦板的朋友也可以选用刀来切,但记住一定要越薄越好,将它捞出,接着用擦板给它擦成薄片,然后将外皮去掉,很容易碎,大概炸至三分钟左右,先放入水中,
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好了,所以里面有水分很容易崩容易被烫到。也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸,又酥又脆,今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法,而且成这种金黄色,在清洗的过程中,没有任何添加剂,
大家好,因为这个特别薄,这样能让它两面受热均匀,可以将它放到案板上摊平,让它自由晒干,所以很容易熟,将外皮给它清洗干净,
我这里准备了两个红壤的红薯,我这里一共反复清洗了五遍,将它下入五成热的油锅中,你学会了吗?我们明天见,装入360手赚网盘中。没有任何添加剂,