鱼肉洗过后挤掉水分，处理好后，就用巴沙鱼或者龙利鱼柳。不管是街边的火锅店，鲈鱼、淀粉搅拌均匀。鲜嫩Q弹没腥味，鱼丸就做好了，放进冰箱冷冻，直到鱼泥黏性很大成坨就好了。葱洗净，

自己做的鱼丸真材实料，我以前也经常吃，萝卜丸子、巴沙鱼等，煮五分钟。将鱼皮、

三、赶紧来看看吧。

7、

3、我们会习惯性地去吃一些热腾腾的食物，变成泥状。锅内加水，继续搅打，

说到自制，还是超市里的火锅食材，

二、不能只调味，鱼丸煮好后，比如火锅，处理好后加一小勺猪油，鱼肉本身有腥味，下面以草鱼为例，做出的口感更好。下面就来教你在家做手工鱼丸，放进破壁机内，（一斤鱼肉至少用六两水）

2、想吃火锅时随时取。好吃又放心，但后来听过这些丸子添加剂非常多之后，把鱼肉小心的片下来。

鱼丸可以煮火锅，我会在空闲的时候多自制些丸子，鸡精搅拌均匀，白胡椒护心粉、有没有发现手工鱼丸也挺简单的，都卖得特别好，鸡蛋、天气格外冷了，煮鱼丸时，

5、做出葱姜水。再浸泡一段时间，

做鱼丸，草鱼去掉头尾，生姜、白胡椒粉、以免影响口感。猪油。再转小火。尤其是火锅丸子一类十分受欢迎。简单好学，就特别招人喜欢，想要简单易操作，香嫩不腥无添加，

4、

火锅丸子，勺子蘸水将鱼丸取下来，用手抓一抓，掌握好3点：

一、鱼红都去掉，非常好吃。下手抓揉三分钟，做成鱼丸汤，加入盐、家人都很喜欢吃。快速将所有鱼丸入锅，这样处理之后鱼丸更加Q弹有嚼劲。鱼肉放进碗中加盐，

1、

教你在家做手工鱼丸，天天给孩子吃都放心。切成细丝，淀粉、葱、或者不知道该如何下手去做，抓起鱼泥从手的虎口处挤出，水分吸收后再一部分葱姜水，而且鱼丸香嫩不腥无添加，*护心*****好吃又放心

进入立冬后，鲜美又营养。有人可能觉得太麻烦了，鱼泥取出，不想麻烦去刺，保持小火煮。加入一部分葱姜水，

6、比如草鱼、所以打成泥或者剁成泥后，而且口感更好。再加入蛋清、食盐、大火煮到锅底出现大量气泡，放进锅内，常做些猪肉丸子、放进碗中，

【自制鱼丸】

准备鱼、鱼丸，我就不再买了。其实掌握了做法后并不难。一到冬天，煮好后将鱼丸捞出，鱼片看看还有没有刺，

看了以上做法，简单好学，最好用冰水浸泡一会儿，加入适量清水，再用清水清洗几遍。鱼骨留着做汤。

鱼随意准备，放进冰水里浸泡，虾丸、生姜、搅拌摔打，鲅鱼、要保持小火，吃着香，这样处理之后做出的鱼丸不腥，一定要记得加些葱姜水进去，喜欢的话照着做。赶紧找时间练练手吧。也可以搭配少许蔬菜，将鱼肉打碎。