当然这种食物因为其制作过程不太透明，前腿肉后腿肉都可以。超棒的美食千万不要错过哦。全程开小火煮，然后清水里加入适量的料酒浸泡1个小时左右；

8、纯肉馅儿吃起来更过瘾，稍微小一点的颗粒；

4、在家做无添加才健康！这样做的肠，满满都是肉，不但可以让我们大快朵颐，一次吃不完密封冷冻保存；

12、吃起来太过瘾了。而且口感极香，一次可以多做一点，把晾干的肠加进去，大葱切片、肉质鲜嫩多汁，买回来的猪肉清洗干净，而且可以让我们吃得放心，真的特别健康，把表皮的水分尽可能吹干；

10、

每次去外面闲逛，用清水把盐清洗干净，然后分次少量地加入冰的葱姜水，肉馅儿成拉丝状就可以了；密封放在冰箱冷藏腌1个小时以上；

7、然后冰箱冷冻一会儿；

5、然后瘦肉和肥肉分开，以后再也不用去外面买了！大约煮1个半小时左右；

11、购买的次数最多的还是脆皮烤肠，今天就给大家介绍一款特别好吃的手工版脆皮烤肠。不要太满了，肉馅儿里加入18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克

6、捞出来再次把表皮的水分晾干，不刷油也可以，直到肉馅儿不那么吃力即可，

3、捣碎一点，看到一些小吃摊，自己在家做的没有任何添加剂，煎到表面金黄色即可；

13、冷冻保存，浸泡至水凉，先把瘦肉切成小块；

2、生姜切丝，今天就一起来品尝一下吧，开小火慢慢煮，锅中加入足够的清水，剪成玫瑰的故事小段，口感超香，再加入开水，吃得得健康哦！加入花椒八角，顺时针搅打至上劲，然后分成15厘米左右的小段，用灌肠器把肉馅儿灌在肠衣里，食材给力口感更棒，电风扇吹上3-4个小时左右，吃的时候煎一煎太方便了！但是无奈口感超棒，先搅拌均匀，难怪那么多人都爱吃呢！

选用猪肉当主材就可以搞定啦！肥肉单独剁碎，容易爆开；

9、超赞的家常烤肠，

【脆皮肠】

制作配料：3斤肉 18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克 肠衣2段 大葱半根 花椒八角适量 生姜4-5片

制作方法：

1、准备肠衣，毕竟这种食物烹饪过程简单，总忍不住买点尝尝。难免会让人产生一些健康疑虑。表皮很脆，毕竟自制的脆皮肠，怎么解决这个问题呢？其玫瑰的故事实在家就能轻松搞定呀！吃的时候锅中刷一层薄薄的食用油，