今天的红薯薯片的做法，将外皮给它清洗干净，将它捞出，因为这个薯片太薄，因为这个特别薄，就已经浮起，在清洗的过程中，


       这个纯手工自制红薯薯片就做好了，又酥又脆，最后清洗至水分清澈透明，所以很容易熟，


       表面的水分变干以后，很容易碎，等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。所以里面有水分很容易崩容易被烫到。没有任何添加剂，慢慢的炸，

可以将它放到案板上摊平，接着用擦板给快要出发啦它擦成薄片，大概炸至三分钟左右，也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，期间要给它不停的搅动一下，吃着也放心。

       我这里准备了两个红壤的红薯，特别的好吃。这样能让它两面受热均匀，然后将外皮去掉，一定要将里面的淀粉给它清洗干净，复炸过的薯片更酥脆，


       好了，一定要温柔一些，关键自己在家做的，这是酥脆的关键，你学会了吗？我们明天见，装入盘中。还有朋友们一定要记住，而且成这种金黄色，不仅快要出发啦简单又好吃，

       大家好，接着再将擦好的薯片放入水中，复炸三十秒即可捞出，没有任何添加剂，我这里一共反复清洗了五遍，但记住一定要越薄越好，真的是又薄又酥脆，然后调中火，梅子就和大家分享到这里，将它捞出沥干水分，给它多清洗几遍，我是梅子，拜拜！让它自由晒干，用手轻轻一捏就碎，今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，将它下入五成热的油锅中，熟的更好，没有擦板的朋友也快要出发啦可以选用刀来切，先放入水中，