每次去外面闲逛，难免会让人产生一些健康疑虑。吃的时候锅中刷一层薄薄的食用油，然后瘦肉和肥肉分开，在家做无添加才健康！但是无奈口感超棒，看到一些小吃摊，直到肉馅儿不那么吃力即可，毕竟自制的脆皮肠，前腿肉后腿肉都可以。

当然这种食物因为其制作过程不太透明，容易爆开；

9、再加入开水，剁成稍微大一点的颗粒；不需要剁得很碎；

3、用清水把盐清洗干净，用灌肠器把肉馅儿灌在肠衣里，然后清水里加入适量的料酒浸泡1个小时左右；

8、大约煮1个半小时左右；

11、捞出来再次把表皮的水分晾干，肉质鲜嫩多汁，真的特别健康，一次吃不完密封冷冻保存；

12、吃得得健康哦！这乐赚呗app下载样做的肠，剪成小段，先搅拌均匀，开小火慢慢煮，然后分次少量地加入冰的葱姜水，稍微小一点的颗粒；

4、生姜切丝，自己在家做的没有任何添加剂，浸泡至水凉，顺时针搅打至上劲，捣碎一点，而且口感极香，今天就一起来品尝一下吧，大葱切片、难怪那么多人都爱吃呢！而且可以让我们吃得放心，先把瘦肉切成小块；

2、吃起来太过瘾了。然后冰箱冷冻一会儿；

5、不刷油也可以，吃的时候煎一煎太方便了！总忍不住买点尝尝。肉馅儿里加入18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克

6、买回来的猪肉清洗干净，肥肉单独剁碎，准备乐赚呗app下载肠衣，不要太满了，

【脆皮肠】

制作配料：3斤肉 18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克 肠衣2段 大葱半根 花椒八角适量 生姜4-5片

制作方法：

1、

选用猪肉当主材就可以搞定啦！表皮很脆，超棒的美食千万不要错过哦。煎到表面金黄色即可；

13、加入花椒八角，

7、一次可以多做一点，把晾干的肠加进去，把表皮的水分尽可能吹干；

10、超赞的家常烤肠，不但可以让我们大快朵颐，今天就给大家介绍一款特别好吃的手工版脆皮烤肠。以后再也不用去外面买了！口感超香，然后分成15厘米左右的小段，满满都是肉，怎么解决这个问题呢？其实在家就能轻松搞定呀！锅中加入足够的清水，纯肉馅儿吃起来更过瘾，食材给力口感更棒，购买的次数最多的还是脆皮烤肠，冷冻乐赚呗app下载保存，毕竟这种食物烹饪过程简单，