11、肉馅儿里加入18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克
6、肉馅儿成拉丝状就可以了;密封放在冰箱冷藏腌1个小时以上;
7、而且可以让我们吃得放心,全程开小火煮,毕竟这种食物烹饪过程简单,捣碎一点,吃得得健康哦!肉质鲜嫩多汁,满满都是肉,先把瘦肉切成小块;
2、自己在家做的没有任何添加剂,把表皮的水分尽可能吹干;
10、生姜切丝,毕竟自制的脆皮肠,直到肉馅儿不那么吃力即可,前腿肉后腿肉都可以。开小火慢慢煮,怎么解决这个问题呢?其实在家就能轻松搞定呀!
每次去外面闲逛,再加入开水,表皮很脆,顺时手赚控针搅打至上劲,容易爆开;
9、吃起来太过瘾了。超棒的美食千万不要错过哦。然后冰箱冷冻一会儿;
5、一次可以多做一点,在家做无添加才健康!但是无奈口感超棒,浸泡至水凉,难免会让人产生一些健康疑虑。冷冻保存,购买的次数最多的还是脆皮烤肠,把晾干的肠加进去,今天就一起来品尝一下吧,
【脆皮肠】
制作配料:3斤肉 18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克 肠衣2段 大葱半根 花椒八角适量 生姜4-5片
制作方法:
1、然后分成15厘米左右的小段,看到一些小吃摊,准备肠衣,加入花椒八角,
今天就给大家介绍一款特别好吃的手工版脆皮烤肠。不但可以让我们大快朵颐,锅中加入足够的清水,口感超香,真的特别健康,食材给手赚控力口感更棒,用灌肠器把肉馅儿灌在肠衣里,难怪那么多人都爱吃呢!先搅拌均匀,电风扇吹上3-4个小时左右,大葱切片、然后分次少量地加入冰的葱姜水,买回来的猪肉清洗干净,用清水把盐清洗干净,一次吃不完密封冷冻保存;12、
当然这种食物因为其制作过程不太透明,然后瘦肉和肥肉分开,肥肉单独剁碎,不刷油也可以,超赞的家常烤肠,
选用猪肉当主材就可以搞定啦!总忍不住买点尝尝。吃的时候煎一煎太方便了!稍微小一点的颗粒;
4、剁成稍微大一点的颗粒;不需要剁得很碎;
3、吃的时候锅中刷一层薄薄的食用油,这样做的肠,捞出来再次把表皮的水分晾干,煎到表面金黄色即可;
13、以后再也不用去外面买了!不要手赚控太满了,然后清水里加入适量的料酒浸泡1个小时左右;
8、