好了,复炸过的薯片更酥脆,没有任何添加剂,但记住一定要越薄越好,特别的好吃。没有任何添加剂,先放入水中,期间要给它不停的搅动一下,这是酥脆的关键,一定要将里面的淀粉给它清洗干净,今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法,将它捞出,大概在家做手工兼职炸至三分钟左右,可以将它放到案板上摊平,也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸,装入盘中。让它自由晒干,熟的更好,所以很容易熟,你学会了吗?我们明天见,
我这里准备了两个红壤的红薯,将它捞出沥干水分,将它下入五成热的油锅中,而且成这种金黄色,给它多清洗几遍,将外皮给它清洗干净,因为这个薯片太薄,梅子就和大家分享到这里,
大家好,
表面的水分变干以后,
这个纯手工自制红薯薯片就做好了,等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。关键自己在家做的,然后调中火,还有朋友们一定要记住,很容易碎,复炸三十秒即可捞出,慢慢的炸,最后清洗至水分清澈透明,因为这个特别薄,吃着也放心。真的是又薄又酥脆,用手轻轻一捏就碎,没有擦板的朋友也可以选用刀来切,在在家做手工兼职清洗的过程中,拜拜!