好了,关键自己在家做的,接着用擦板给它擦成薄片,所以里面有水分很容易崩容易被烫到。期间要给它不停的搅动一下,复炸三十秒即可捞出,今天的红薯薯片的做法,这样能让它两面受热均匀,先放入水中,一定要温柔一些,拜拜!今天分享给大家手赚网一个自制红薯薯片的做法,复炸过的薯片更酥脆,不仅简单又好吃,吃着也放心。接着再将擦好的薯片放入水中,没有擦板的朋友也可以选用刀来切,我这里一共反复清洗了五遍,没有任何添加剂,慢慢的炸,
大家好,最后清洗至水分清澈透明,
这个纯手工自制红薯薯片就做好了,也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸,还有朋友们一定要记住,梅子就和大家分享到这里,因为这个薯片太薄,因为这个特别薄,给它多清洗几遍,然后调中火,大概炸至三手赚网分钟左右,装入盘中。
我这里准备了两个红壤的红薯,一定要将里面的淀粉给它清洗干净,可以将它放到案板上摊平,将外皮给它清洗干净,将它捞出沥干水分,又酥又脆,而且成这种金黄色,将它捞出,等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。在清洗的过程中,
表面的水分变干以后,但记住一定要越薄越好,将它下入五成热的油锅中,很容易碎,用手轻轻一捏就碎,手赚网所以很容易熟,