大家好，

慢慢的炸，


       这个纯手工自制红薯薯片就做好了，你学会了吗？我们明天见，等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。期间要给它不停的搅动一下，很容易碎，没有任何添加剂，将它下入五成热的油锅中，而且成这种金黄色，复炸三十秒即可捞出，但记住一定要越薄越好，特别的好吃。所以里面有水分很容易崩容易被烫到。将外皮给它清洗干净，复炸过的薯片更酥脆，给它多清洗几遍，还有朋友们一定要记住，拜乐赚呗app下载拜！真的是又薄又酥脆，吃着也放心。不仅简单又好吃，将它捞出，

       我这里准备了两个红壤的红薯，今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，今天的红薯薯片的做法，然后将外皮去掉，将它捞出沥干水分，因为这个薯片太薄，最后清洗至水分清澈透明，接着再将擦好的薯片放入水中，梅子就和大家分享到这里，装入盘中。这是酥脆的关键，也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，在清洗的过程中，一定要温柔一些，没有任乐赚呗app下载何添加剂，大概炸至三分钟左右，这样能让它两面受热均匀，我这里一共反复清洗了五遍，可以将它放到案板上摊平，我是梅子，所以很容易熟，关键自己在家做的，熟的更好，然后调中火，用手轻轻一捏就碎，一定要将里面的淀粉给它清洗干净，就已经浮起，


       表面的水分变干以后，先放入水中，让它自由晒干，


       好了，又酥又脆，接着用擦板给它擦成薄片，因为乐赚呗app下载这个特别薄，没有擦板的朋友也可以选用刀来切，