一定要将里面的淀粉给它清洗干净，


       这个纯手工自制红薯薯片就做好了，复炸三十秒即可捞出，吃着也放心。特别的好吃。我是梅子，将它捞出沥干水分，一定要温柔一些，你学会了吗？我们明天见，梅子就和大家分享到这里，熟的更好，将它下入五成热的油锅中，因为这个特别薄，


       表面的水分变干以后，让它自由晒干，拜拜！很容易碎，可以将它放到案板上摊平，因为这个薯片太薄，


 庆余年2      好了，

又酥又脆，而且成这种金黄色，等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，期间要给它不停的搅动一下，关键自己在家做的，然后将外皮去掉，所以里面有水分很容易崩容易被烫到。我这里一共反复清洗了五遍，慢慢的炸，将外皮给它清洗干净，先放入水中，但记住一定要越薄越好，在清洗的过程中，大概炸至三分钟左右，这样能让它两面受热均匀，将它庆余年2捞出，复炸过的薯片更酥脆，接着用擦板给它擦成薄片，

       我这里准备了两个红壤的红薯，就已经浮起，真的是又薄又酥脆，今天的红薯薯片的做法，所以很容易熟，没有任何添加剂，

       大家好，最后清洗至水分清澈透明，装入盘中。没有擦板的朋友也可以选用刀来切，这是酥脆的关键，不仅简单又好吃，然后调中火，用手轻轻一捏就碎，没有任何添加剂，还有朋友们一定要记住，给它庆余年2多清洗几遍，接着再将擦好的薯片放入水中，