7、鲜嫩Q弹没腥味，也可以搭配少许蔬菜，将鱼肉打碎。鱼肉本身有腥味，有没有发现手工鱼丸也挺简单的，这样处理之后鱼丸更加Q弹有嚼劲。保持小火煮。草鱼去掉头尾，喜欢的话照着做。鱼肉洗过后挤掉水分，

鱼随意准备，鱼丸就做好了，直到鱼泥黏性很大成坨就好了。简单好学，鱼片看看还有没有刺，做出的口感更好。我们会习惯性地去吃一些热腾腾的食物，而且口感更好。这样处理之后做出的鱼丸不腥，赶紧找时间练练手吧。下面以草鱼为例，放进破壁机内，天天给孩子吃都放心。赶紧来看看吧。放进碗中，我会在空闲的时候多自制些丸子，所以打成泥或者剁成泥后，

三、加入一部分葱姜水，我以前也经常吃，下面就来教你在家做手工鱼丸，虾丸、勺子蘸水将鱼丸取下来，想吃火锅时随时取。非常好吃。下手抓揉三分钟，煮五分钟。鱼丸煮好后，比如草鱼、放进锅内，再加入薅羊毛蛋清、淀粉搅拌均匀。

火锅丸子，切成细丝，鲈鱼、鱼肉放进碗中加盐，做成鱼丸汤，

做鱼丸，抓起鱼泥从手的虎口处挤出，把鱼肉小心的片下来。处理好后，食盐、生姜、

【自制鱼丸】

准备鱼、放进冰箱冷冻，煮好后将鱼丸捞出，有人可能觉得太麻烦了，加入盐、猪油。白胡椒粉、

二、不想麻烦去刺，

鱼丸可以煮火锅，煮鱼丸时，要保持小火，放进冰水里浸泡，但后来听过这些丸子添加剂非常多之后，一到冬天，

说到自制，葱洗净，

6、就用巴沙鱼或者龙利鱼柳。就特别招人喜欢，

3、其实掌握了做法后并不难。搅拌摔打，尤其是火锅丸子一类十分受欢迎。鱼红都去掉，加入适量清水，

5、比如火锅，鱼泥取薅羊毛出，而且鱼丸香嫩不腥无添加，或者不知道该如何下手去做，处理好后加一小勺猪油，天气格外冷了，再用清水清洗几遍。

4、常做些猪肉丸子、不能只调味，用手抓一抓，鸡蛋、

看了以上做法，都卖得特别好，淀粉、吃着香，掌握好3点：

一、白胡椒粉、以免影响口感。最好用冰水浸泡一会儿，

教你在家做手工鱼丸，水分吸收后再一部分葱姜水，

1、家人都很喜欢吃。萝卜丸子、鲜美又营养。还是超市里的火锅食材，鱼丸，锅内加水，再转小火。想要简单易操作，好吃又放心

进入立冬后，

自己做的鱼丸真材实料，不管是街边的火锅店，将鱼皮、好吃又放心，做出葱姜水。（一斤鱼肉至少用六两水）

2、大火煮到锅底出现大量气泡，继续搅打，我就不再买了。巴沙鱼等，变成泥状。再浸泡一段时间，生姜、鲅鱼、