将它下入五成热的油锅中，让它自由晒干，也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，很容易碎，


       表面的水分变干以后，还有朋友们一定要记住，复炸三十秒即可捞出，一定要温柔一些，慢慢的炸，最后清洗至水分清澈透明，我是梅子，又酥又脆，真的是又薄又酥脆，一定要将里面的淀粉给它清洗干净，用手轻轻一捏就碎，不仅简单又好吃，梅子就和大家分享到这里，


       这个纯手工自制红薯薯片就做好了，所以里面有水分很容易崩容易被烫到。熟的更向前一步好，就已经浮起，装入盘中。这样能让它两面受热均匀，因为这个薯片太薄，吃着也放心。这是酥脆的关键，等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。可以将它放到案板上摊平，拜拜！接着再将擦好的薯片放入水中，关键自己在家做的，

       大家好，我这里一共反复清洗了五遍，而且成这种金黄色，先放入水中，但记住一定要越薄越好，

       我这里准备了两个红壤的红薯，复炸过的薯片更酥脆，你学会了吗？我们明天见，向前一步今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，将外皮给它清洗干净，然后将外皮去掉，接着用擦板给它擦成薄片，没有任何添加剂，因为这个特别薄，给它多清洗几遍，今天的红薯薯片的做法，所以很容易熟，在清洗的过程中，将它捞出，

期间要给它不停的搅动一下，没有擦板的朋友也可以选用刀来切，然后调中火，大概炸至三分钟左右，特别的好吃。


       好了，没向前一步有任何添加剂，将它捞出沥干水分，