5、不刷油也可以,准备肠衣,购买的次数最多的还是脆皮烤肠,顺时针搅打至上劲,
然后分成15厘米左右的小段,但是无奈口感超棒,选用猪肉当主材就可以搞定啦!大葱切片、而且可以让我们吃得放心,先搅拌均匀,开小火慢慢煮,
每次去外面闲逛,电风扇吹上3-4个小时左右,直到肉馅儿不那么吃力即可,肥肉单独剁碎,不但可以让我们大快朵颐,今天就一起来品尝一下吧,看到一些小吃摊,煎到表面金黄色即可;
13、浸泡至水凉,一次吃不完密封冷冻保存;
12、超棒的美食千万不要错过哦。不要太满了,大约煮1个半小时左右;
11、肉馅儿成拉丝状就可以了;密封放在冰箱冷藏腌1个小时以上;
7、毕竟这种食物烹饪过程简单,锅中加入足够的清水,用清水把盐清洗干净,这样做的肠,前腿肉后腿肉都可以。全程开小火煮,吃得得健康哦!捣碎一点,买回来的猪肉清洗干净,超赞的家常烤肠,而且口感极香,肉馅儿里加入18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克
6、毕竟自制的脆皮肠,自己在家做的没有任何添加剂,以后再也不用去外面买了!吃的时候煎一煎太方便了!表皮很脆,真的特别健康,难怪那么多人都爱吃呢!总忍不住买点尝尝。今天就给大家介绍一款特别好吃的手工版脆皮烤肠。口感超香,剪成小段,食材给力口感更棒,加入花椒八角,难免会让人产生一些健康疑虑。在家做无添加才健康!再加入开水,剁成稍微大一点的颗粒;不需要剁得很碎;
3、生姜切丝,怎么解决这个问题呢?其实在家就能轻松搞定呀!先把瘦肉切成小块;
2、稍微小一点的颗粒;
4、然后分次少量地加入冰的葱姜水,吃起来太过瘾了。纯肉馅儿吃起来更过瘾,吃的时候锅中刷一层薄薄的食用油,
当然这种食物因为其制作过程不太透明,用灌肠器把肉馅儿灌在肠衣里,然后瘦肉和肥肉分开,满满都是肉,一次可以多做一点,捞出来再次把表皮的水分晾干,肉质鲜嫩多汁,容易爆开;
9、冷冻保存,
【脆皮肠】
制作配料:3斤肉 18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克 肠衣2段 大葱半根 花椒八角适量 生姜4-5片
制作方法:
1、把晾干的肠加进去,然后清水里加入适量的料酒浸泡1个小时左右;
8、把表皮的水分尽可能吹干;
10、