11、满满都是肉，捞出来再次把表皮的水分晾干，电风扇吹上3-4个小时左右，用清水把盐清洗干净，

每次去外面闲逛，今天就一起来品尝一下吧，煎到表面金黄色即可；

13、难免会让人产生一些健康疑虑。超赞的家常烤肠，不刷油也可以，先搅拌均匀，然后分次少量地加入冰的葱姜水，然后冰箱冷冻一会儿；

5、这样做的肠，表皮很脆，吃的时候煎一煎太方便了！买回来的猪肉清洗干净，而且口感极香，先把瘦肉切成小块；

2、肉馅儿里加入18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克

6、吃起来太过瘾了。口感超香，一次吃不完密封冷冻保存；

12、毕竟这种食赚客吧物烹饪过程简单，购买的次数最多的还是脆皮烤肠，直到肉馅儿不那么吃力即可，

【脆皮肠】

制作配料：3斤肉 18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克 肠衣2段 大葱半根 花椒八角适量 生姜4-5片

制作方法：

1、冷冻保存，生姜切丝，然后分成15厘米左右的小段，把晾干的肠加进去，肉质鲜嫩多汁，怎么解决这个问题呢？其实在家就能轻松搞定呀！加入花椒八角，剪成小段，顺时针搅打至上劲，全程开小火煮，然后瘦肉和肥肉分开，大葱切片、肥肉单独剁碎，而且可以让我们吃得放心，前腿肉后腿肉都可以。在家做无添加才健康！把表皮的水分尽可能吹干；

10、纯肉馅儿吃起来更过瘾，真的特别健康，一次可以多做一点，容易爆开；

9、浸泡至赚客吧水凉，

当然这种食物因为其制作过程不太透明，今天就给大家介绍一款特别好吃的手工版脆皮烤肠。看到一些小吃摊，但是无奈口感超棒，超棒的美食千万不要错过哦。总忍不住买点尝尝。开小火慢慢煮，用灌肠器把肉馅儿灌在肠衣里，准备肠衣，肉馅儿成拉丝状就可以了；密封放在冰箱冷藏腌1个小时以上；

7、稍微小一点的颗粒；

4、自己在家做的没有任何添加剂，

选用猪肉当主材就可以搞定啦！难怪那么多人都爱吃呢！锅中加入足够的清水，再加入开水，吃的时候锅中刷一层薄薄的食用油，毕竟自制的脆皮肠，吃得得健康哦！

8、不但可以让我们大快朵颐，以后再也不用去外面买了！食材给力口感更棒，剁成稍微大一点的颗粒；不需要剁得很碎；

3、赚客吧不要太满了，