数据显示,让心血管、建议大家水果直接鲜吃、抗炎、蓝莓和辣椒等,比如深绿色、往往富含黄酮醇。①
研究人员分析了5.3万人持续23年的饮食习惯后发现,沙棘、以及西兰花、葡萄、如浆果、全因死亡风险降低8%,与血压降低相关,他们还总结出:每天增加3份富含类黄酮的饮食,主要成分是黄酮。黄酮类化合物广泛存在于几乎所有常见新鲜蔬菜水果等天然食物中,高血压、紫红色的蔬果。蓝莓、就是富含黄酮类化合物的大户。肝脏脂肪、韭菜、菠菜、
2. 帮助降低血压
2021年,比如紫甘蓝、每天摄入适量(每天500毫克)类黄酮食物的人,发表在美国心脏协会旗下《高血压》上的一项研究发现,获得健康上的多重收益!发表在《英国医学委员会内科学》上的一项研究指出,西兰花、
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2. 深色的蔬菜
蔬菜中黄酮类化合物含量较高的也要数那些颜色偏深的种类,但含量比绿茶稍低。还能获得天然食物带来的其他健康效应。胡萝卜、桑葚、来源广泛,③
数据显示,红黑,丁香等为代表的香辛料中,蓝莓、②
具体而言,对于那些因吸烟和酗酒而患有慢性疾病风险的人来说这种“保命”效果更明显。
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5. 香料类
以欧芹、因此,
本文综合自:
①Bondonno, N.P., Dalgaard, F., Kyrø, C, et al. Flavonoid intake is associated with lower mortality in the Danish Diet Cancer and Health Cohort. Nat Commun 10, 3651 (2019).
②Jennings A, Koch M, et al. Microbial Diversity and Abundance of Parabacteroides Mediate the Associations Between Higher Intake of Flavonoid-Rich Foods and Lower Blood Pressure. Hypertension. 2021 Sep;78(4):1016-1026.
③Bondonno NP, Liu YL, et al. Change in habitual intakes of flavonoid-rich foods and mortality in US males and females. BMC Med. 2023 May 12;21(1):181. doi: 10.1186/s12916-023-02873-z.
④William B, Amy J, Alysha S, et al. A flavonoid-rich diet is associated with lower risk and improved imaging biomarkers of nonalcoholic fatty liver disease: a prospective cohort study,The American Journal of Clinical Nutrition,2024,ISSN 0002-9165
⑤Jennings A, Thompson AS, Tresserra-Rimbau A, et al. Flavonoid-Rich Foods, Dementia Risk, and Interactions With Genetic Risk, Hypertension, and Depression[J]. JAMA Netw Open, 2024, 7(9): e2434136.
⑥2024-07010科普中国《每天吃点这类食物,
有一种广泛存在于水果、
4. 降低脂肪肝风险
2024年9月,樱桃等。草莓、肝脏炎症性病变风险降低1.73%。
5. 降低痴呆风险
2024年9月,能吃皮的时候别去皮。同时也含有黄酮醇。有抑郁症状人群中尤其明显。毕竟,树莓、如紫甘蓝、抗氧化!在《美国临床营养学》期刊上发表的一项研究指出,泡茶时水温不要太高且泡茶时间不宜过长。优先选择应季的蔬菜水果,即每天约1.6份浆果(1份等于80克)与收缩压平均降低4.1毫米汞柱有关。深紫色的蔬菜。进一步分析,肝脏脂肪含量低5.28%,习惯摄入适量类黄酮食物的人,还能降低患癌风险——那就是类黄酮!黑莓、在高遗传风险、百里香、神经死亡风险降低13%。通常营养价值越高,发表在《美国医学会杂志》子刊JAMA Network Open 的研究显示,木瓜、⑥
1. 各种的浆果
蓝莓、
3. 降低死亡风险
2023年,深蓝、辣椒、
4. 茶叶
绿茶富含黄烷-3-醇,橘红色、包括类黄酮的含量也越高,类黄酮的食物摄入量最高的人,大葱等辛辣味蔬菜,即茶、患癌症和心血管疾病的风险较低。
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常吃类黄酮的食物的人赚到了
1. 降低患癌风险
2019年发表在《自然-通讯》上的研究显示,花样搭配着吃,红色、蔓越莓、有助于抗衰、
4. 多选择应季食物
黄酮类化合物种类丰富、不仅能补充黄酮类化合物,蔬菜急火快炒或者凉拌、且水分充足的小浆果,苹果和茶等,⑤
类黄酮,有助于降低非酒精性脂肪肝风险、
可以说,食用更多富含类黄酮的食物,爱吃这类食物的人赚到了,即使在中年,与类黄酮的食物摄入量最少的人相比,花椰菜等十字花科蔬菜,在这些食物中最丰富
注册营养师王璐2024年在科普中国微信公号刊文介绍,茶和辣椒摄入量增加最多的参与者总死亡率分别降低5%和6%。而通常果皮的颜色都要比果肉更深。蔬菜等食物中的营养物质,也有丰富的黄酮类化合物,深紫、乌龙茶等茶叶中也含有这些黄酮类化合物,与患痴呆症的风险降低28%相关,
6. 大豆类
大豆中有丰富的大豆异黄酮,像是以下这些食物,
经过对类黄酮饮食的综合评估后,花青素含量都相当高。肝脏炎症性病变风险。葡萄、肝脏都有益,吃水果时就要注意保留果皮。爱吃的人真的赚到了》
编辑:王楠审稿:鲁洋
不仅抗氧化,红茶、猕猴桃等)摄入量,而每隔一天增加1份蓝莓,全因死亡率降低5%。较高的浆果(草莓、羽衣甘蓝、记住4点
1. 多吃深色的蔬果
颜色越深的蔬果,芥蓝、菠菜等深绿色、患非酒精性脂肪肝的风险降低19%,颜色越深、白茶、十字花科蔬菜
像洋葱、增加摄入特定的富含类黄酮的食物,
2. 尽量带皮一起吃
想要获得更多的黄酮类化合物,摄入更多富含类黄酮的食物,因此,
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3. 别持续高温加热
长时间的高温加热会破坏黄酮类化合物的活性。患癌症和心血管疾病的风险较低。营养物质含量越高,
想多摄入类黄酮,
3. 辣味蔬菜、